توضیحات
مایع زلال کننده؛اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است و به سرعت پروتئینی که باعث کدر شدن ماءالشعیر می شود را ته نشین و به شما محلول کاملا شفاف می دهد.
روش استفاده:
در پایان پخت و پس ازسردشدن شربت،به ازای هر 10لیتر،10سی سی از محلول زلال کننده را اضافه کنید وسپس به مدت یک تادو ساعت صبرکنید تاپروتئین ها ته نشین شوند،سپس شربت را به ظرف دیگری منتقل کنید به طوریکه پروتئین‌های ته نشین شده تاحد امکان از شربت جدا شوند. این عمل باعث میشود درنهایت ماالشعیر شفافتری داشته باشیم.
این محصول فودگربد بوده ومصرف این محصول دردوز اعلام شده هیچ مشکلی برای سلامت ندارد.
اضافه کردن زلال کننده در بطری باعث ته نشینی لخته ای پروتیین در ته بطری شده و توصیه نمی شود
توجه:در جای تاریک وخنک نگه داری شود در غیر این صورت ژلاتینی شده و خاصیت خود را از دست میدهد.
